Selección y recopilación de información
RECOMENDACIONES RESPECTO DE LA ALIMENTACIÓN EN
LOS LIBROS DE TEXTO DE SECUNDARIA (BIOLOGÍA)
El exceso de grasa causa sobrepeso y obesidad, el exceso de glucosa causa diabetes, el exceso de sal causa hipertensión arterial (presión alta), beber dos litros de agua al día, se pueden incluir jugos de frutas pero no refrescos. (Mendoza & Mendoza, 2018).. Los Requerimientos energéticos promedio en niños y jóvenes mexicanos establece que los hombres entre 15 y 16 años en promedio deben consumir por día 3,178 kilocalorías y para las mujeres 2,491 (Robles García, 2018). Se deberá basar la alimentación en la NOM-043-SSA2-2012 (De Anda Bahena, Villavicencio Caballero, & Rico Galeana, 2018). En relación a los carbohidratos los tres libros recomiendan “que aporten del 60 al 65 por ciento del total de la energía de la dieta” (Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud., 2012).
BIBLIOGRAFÍA
De Anda Bahena, A., Villavicencio Caballero, R. D., & Rico Galeana, C. D. (2018). Biología ciencia y tecnología. México: Esfinge.
Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. (2012). NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. México: Secretaría de Gobernación - Diario Oficial de la Federación.
Mendoza, L. A., & Mendoza, J. (2018). Ciencias y tecnología Biología. México: TrillasLa siguiente imagen muestra en los resultados de google académico dos resultado relacionados con los libros de texto y su base científica
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